UNSERE BISTRO PRODUKTE
HEISSE GERICHTE
(wöchentlich wechselnde Karte)
TAGESSUPPEN
Wöchentlich bieten wir Ihnen fünf neue Suppen aus unserer außergewöhnlichen Vielfalt an. Unsere Suppen zeichnet vor allem die Reichhaltigkeit und Ihre besondere Cremigkeit aus. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Ohne großen Aufwand können die Suppen z.B. aus einer Bain-Marie für Ihre Bio-Kunden serviert werden.
MÖHREN-PASTINAKENSUPPE
mit Haselnuss und Zimt
SPINATRAHMSUPPE
mit frischem Bärlauch
KARIBISCHE BATATEN-BANANENSUPPE
mit Ingwer
SUPPE VON PUNTERRELLE
mit frischem Bärlauch
STECKRÜBEN-APFELSUPPE
mit Kardamom
EINTÖPFE
Sie können wöchentlich aus fünf neuen Eintöpfen wählen. Zwischen Geschmack, Konsistenz und Optik harmonieren unsere Eintöpfe perfekt. Ohne großen Aufwand können die Eintöpfe z.B. aus einer Bain-Marie für Ihre Bio-Kunden serviert werden.
WEISSKOHL-KARTOFFELCURRY
mit Paprika und Kokos
GEMISCHTES PILZRAGOUT
mit Graupen und Wurzelgemüse
MAURISCHER KICHERERBSENEINTOPF
mit frischem Blattspinat
KÜRBIS-KARTOFFEL GULASCH
mit Rotwein
JAPANISCHES GURKENGEMÜSE
mit Mungbohnen und Tofu
TAGESGERICHTE
Sie können wöchentlich zwischen vier neuen Tagesgerichten auswählen. Unsere Tagesgerichte bestehen aus zwei Komponenten, das Hauptgericht und jeweils eine Beilage, die Vielfältiger nicht sein könnte. Die Tagesgerichte können als Tellergericht sowie als heißes Bowl-Gericht angerichtet werden.
SAURE LINSEN MIT WURZELGEMÜSE
und Spätzle
SIZILIANISCHES AUBERGINEN-CAPONATA
mit Cous-Cous
SOJAGULASCH
mit Penne
CHICORÉE UND MANGOLD IN ORANGEN-PORTWEINSAUCE
mit Goldhirse
KALTE GERICHTE
(immer erhältlich)